一、发面不成功面团能拿来做什么？

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烙大饼，蒸花卷都可以用，这是选择不二的好食材。烙油盐葱花饼，蒸大花卷都挺好吃的。馒头花卷大饼都是主食中的主打面食。

(相关资料图)

②

如果发面不成功，这个面团可以用来做烙饼。也可以用来做小笼包。可以将没有发现成功的面团，揪成大小合适的句子，擀成面饼里面放上葱花盐油，五香粉，然后包好，再擀成厚一点的饼，放在平底锅中，煎制两面金黄，这样做出的饼非常好吃。

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1、用面团制作面筋，将面团放入清水中，用水轻轻搓洗表面，并且浸泡一段时间后让一些杂志沉淀，然后更换清水后重复操作几次，这样面粉中的淀粉等杂质会被清洗掉，剩下的部分就是筋度非常高的面筋了，将洗好的面团放在沸水中煮1个小时，或者在蒸锅中蒸40分钟左右，筋度十足的面筋就做好了。

2、面团还能制作手工擀面，先给面团加一点食用盐增加面团的嚼劲，将面团揉制均匀。揉好的面团取一小部分，用擀面杖擀成薄薄的面饼，然后用小刀切成适当粗细的面条，尽量保证面条容易煮熟，并且不容易断。锅中烧开水，将面条下水煮10分钟左右，加入青菜和调味料，关火起锅，美味又有嚼劲的手工擀面就做好了。

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1、可以用来做面条。

2、可以用来擀成饺子皮。

3、做成夹馍的饼子，不需要面发的太好。

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发面不成功的面团不能做什么。下面需要再把面团中加入酵母粉继续发酵，这样才能使这个不成功发酵的面团发酵，继而做成发酵食品。发面成不成功取决于酵母的多少，以及温度的高低。要想发面成功，那么就要放入适量的酵母，并放在30到40度温暖的地方进行发酵，这样才能保证面团发酵成功。

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发面不成功的可以烙饼呀。

发面不成功可以看面发到什么程度，如果一点都没发起来，可以直接做油饼。如果略微有一点发，放在温暖的地方继续等待就好了，不过是发起来的时间长了点，如果着急的话可以加一盒酸奶重新和面再继续发，反正不能扔掉就是了，浪费粮食是可耻的。

二、面没有发起来可以做成什么？

1、其实面没发起来的时候可以做馒头、油条、水饺、面条、面疙瘩汤、烙饼等食物，用途还是挺多的。

2、选择面粉的时候要注意面粉的质量，面粉的自然颜色是带有微黄或者乳白的，如果这个面粉太过白，可能是里面添加了增白剂之类的化合物物质。在闻味道的时候也要注意，是否具有麦香的味道，比较好的面粉都是有一股天然的麦香味道的。

三、发面没发起来可以做什么？

可以揉入适量的小苏打放在温度较高的地方就很快发起来的。

小苏打呈酸性，促使快速发面，并起蓬松柔较作用，和高温叠加起来，面很快就发了。

面没发起来，可以烙饼用。烙饼死面儿的，半发面儿的发面儿的都可以，都挺好吃。所以面没发起来，烙饼是最佳选择。

四、没发酵成功的面可以做什么？

可以用没发酵成功的面做汤面或者炒面等菜品。

因为没发酵成功的面依旧保留了面粉的主要营养成分，只是面团没有膨胀发酵。

可以尝试用不同的材料和口味搭配，创造出美味的菜肴。

同时，也可以将没发酵成功的面留到下一次尝试面食制作，用作新一次的发酵实验。

可以直接用来烙饼，先把面粉分成跟小馒头一样大小的面团，然后就能做不同口味的。首先葱油饼，把面条弄成一张很大的面皮，越薄效果越好，倒油加上葱花和食盐在面条上面，之后从一边卷起能成螺旋状，再去压扁弄开厚度不要超过半公分，之后煎熟就行。

或者还能直接把食盐和葱花替换成豆沙，这样就能成为豆沙饼。不然就更换成五香粉或者胡椒粉，就能做出椒盐五香饼。